La sorgente di Vidago si trova sul terreno del Vidago Palace Hotel, ed è un’’acqua effervescente naturale che può essere gustata anche direttamente dalla sorgente.
Una profonda falda acquifera con acqua che da circa 200 anni arriva vicino alla crosta terrestre e questa l’interazione crea le rarissime acque gassate naturalmente.
Quando si assaggia una fonte si nota il contenuto di ferro dell’acqua che ha alcuni benefici per la salute.
Per l’imbottigliamento di Vidago il ferro viene rimosso in modo dolce e naturale e il risultato è un’acqua ad alto contenuto minerale con piccole bollicine morbide e un livello significativo di bicarbonato, che aiuta anche la digestione.
Vidago è stata rilanciata nel 2010.
La nuova bottiglia di vetro di lusso di Vidago, porta l’acqua sulle tavole dei migliori ristoranti al mondo e consente alle persone di godersi l’acqua termale anche lontano dalla SPA
Oltre al vino, il Portogallo settentrionale possiede alcune importanti fonti di acque gassate naturali.
La città di Vidago era un tempo una delle terme portoghesi più visitate e l’acqua di Vidago venne imbottigliata sin dal 1873..
Abbinamenti;
Antipasti di terra elaborati, Primi a base di Carni, Risotti, Secondi a base di carne rossa, Secondi a base di carne bianca anche elaborata, Formaggi freschi e Formaggi
stagionati, e a Tutti i Dessert elaborati.
Ricca di bicarbonato, aiuta la digestione.
ETICHETTA
Sorgente Portogallo
Residuo Fisso a 180°C – 2853 mg/l
PH – 6.2
Calcio – 82 mg/l
Magnesio – 15 mg/l
Potassio – 47 mg/l
Sodio . 619 mg/l
Cloruro – 32 mg/l
Idrogenocarbonato – 1995 mg/l
Silicio – 51 mg/l
Nitrato – 0.2 mg/l
Solfato – 3.3 mg/l